AMARG, A adj.

Que té un cert sabor desagradable, així com la del fel o de la quina.

V. amar, a.

"... ho d aloe cicotri sobtilment pulveritzat, ho polvora de lopins amarchs aytal emplaustre serie molt pus forts."
Jaume d'Agramunt Regiment de preservació a epidímia e pestilència e mortaldats art. V, IIa part, cap. VII

"... hoc encara que si entra en fama lo peix de no sostenir port per mala sal o esser amarch per sal neulada, seria cosa que ls mercadres no l volrien comprar per navegar..."
Capítols del comú de pescadors de l'Albufera València, 10 de juny de 1393. Arx. C. d'A. (reg. 1.905, f. 126)